Långbros lyxiga räkmacka
Långbros lyxiga räkmacka
11 ingredienser
10 m
Riktigt god räkmacka à la Långbro Värdshus. Serveras på rostat surdegsbröd tillsammans med löjrom, majonnäs och grönsaker.
Ingredienser
portioner
portioner- 200 g skalade räkor
- 50 g löjrom
- 4 skivor surdegsbröd
- 2 dl majonnäs
- 0,5 gurka
- 1 gemsallad
- 2 tomater
- 1 citron
- 4 ägg, kokta 5 minuter
- dill
- gräslök
Gör så här
- Rosta brödet lätt. Bred ut lite majonnäs, skiva gurkan tunt och lägg på.
- Bred på ytterligare lite majonnäs och fäst salladsbladen.
- Skiva ägget och lägg det i på salladen, lite majonnäs så det fäster. Toppa sedan med räkor.
- Skär bort kärnhuset på tomaterna och finhacka. Strö tomaten över räkmackan.
- Garnera med dillvippor, fint skuren gräslök och ett par varv med pepparkvarnen. Toppa med löjrom. Servera med en citronklyfta vid sidan
