Lammwraps med ras el hanut och en frisk yoghurtsås är en smakrik rätt som passar perfekt till helgmiddagen. Det bästa är att resterna sen kan bli till matlådor i veckan.
Lammwraps med ras el hanut
Foto: Tv4
Du behöver
- 2 tsk ras el hanut
- 5 msk olivolja
- 1 msk citronsaft
- 300 g lammstek (går bra med färdiglagad)
- 4-6 torrilabröd (eller libabröd)
- 1 rödlök, strimlad
- 1 granatäpple
- 100 g spenat
Yoghurtsås
- 1 knippe mynta, grovt hackad
- 300 g yoghurt (grekisk)
- 2 msk sumak
- salt
- peppar
Gör så här
- Blanda samman ras el hanut, olivolja och citronjuice i en liten skål.
- Om du har kött över från en tidigare middag så hetta upp en stekpanna och stek köttet på låg värme (detta för att värma upp köttet).
- Yoghurtsåsen
Blanda samman samtliga ingredienser till yoghurtsåsen och ställ i kylen under tiden. - Servering
Strö köttet över brödet, droppa över lite av oljeblandningen. Toppa sedan med lite rödlök, yoghurtsås, granatäppelkärnor och spenat.
laddar fler recept...
Laddar fler recept...