Lammwraps med ras el hanut

Name: Lammwraps med ras el hanut
Total time: 30 min
Yield: 4-6 null
Ingredients: 2 tsk ras el hanut; 5 msk olivolja; 1 msk citronsaft; 300 g lammstek (går bra med färdiglagad); 4-6 torrilabröd (eller libabröd); 1 rödlök, strimlad; 1 granatäpple; 100 g spenat; Yoghurtsås; 1 knippe mynta, grovt hackad; 300 g yoghurt (grekisk); 2 msk sumak; salt; peppar

Foto: Tv4

Lammwraps med ras el hanut

Av: Markiz Talhaoui Tainton

Från: Nyhetsmorgon

13 ingredienser

30 m

Lammwraps med ras el hanut och en frisk yoghurtsås är en smakrik rätt som passar perfekt till helgmiddagen. Det bästa är att resterna sen kan bli till matlådor i veckan.

Lamm Mackor/wraps

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

4 - 6

2 tsk ras el hanut
5 msk olivolja
1 msk citronsaft
300 g lammstek (går bra med färdiglagad)
4-6 torrilabröd (eller libabröd)
1 rödlök, strimlad
1 granatäpple
100 g spenat

Yoghurtsås

1 knippe mynta, grovt hackad
300 g yoghurt (grekisk)
2 msk sumak
salt
peppar

Gör så här

Blanda samman ras el hanut, olivolja och citronjuice i en liten skål.
Om du har kött över från en tidigare middag så hetta upp en stekpanna och stek köttet på låg värme (detta för att värma upp köttet).
Yoghurtsåsen
Blanda samman samtliga ingredienser till yoghurtsåsen och ställ i kylen under tiden.
Servering
Strö köttet över brödet, droppa över lite av oljeblandningen. Toppa sedan med lite rödlök, yoghurtsås, granatäppelkärnor och spenat.