Fyllning:

• 
  400 g lammfärs
• 
  1 tsk malen kryddpeppar
• 
  1 tsk senapsfrö
• 
  1 tsk timjan
• 
  1 klyfta vitlök, pressad
• 
  1 lagerblad, krossat
• 
  1 gul lök, hackad
• 
  1 ägg
• 
  0,5 dl ströbröd + 1 dl kaffegrädde
• 
  150 g champinjoner, hackade
• 
  1 knippe persilja, hackad
• 
  salt
• 
  peppar
• 
  1 lammbringa, urbenad
• 
  2-3 morötter, i bitar
• 
  0,5 rotselleri, i stavar
• 
  2-3 palsternackor, i bitar
• 
  steklök, skalade
• 
  ugn 175-200 grader