Laktosfria köttbullar

6 röster
4
Laktosfria köttbullar
Foto: TV4
4
4 portioner

Du behöver

  • 400 g nötfärs
  • 0,5 gul lök i klyftor
  • 2 medelstora kokta potatisar
  • 1 ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 3 msk vatten
  • mjölkfritt margarin att steka i

Gör så här

  1. Riv löken och potatisen på fina sidan på rivjärnet. Blanda ner färsen och knäck i ägget. Krydda med salt och peppar.
  2. Häll på vattnet och arbeta samman till en smet. Forma köttbullarna med vattensköljda händer. Lägg dem på vattensköljd skärbräda eller tallrik.
  3. Stek några i taget i mjölkfritt margarin i 3-4 minuter. Servera köttbullarna med kokt potatis. Tips: Gör smeten i matberedare. Mixa kokt potatis, lök, ägg, salt, peppar och vatten. Klicka i köttfärsen och kör snabbt ihop till en smet.
14 januari 2010

Fler goda recept