Lakritsknäck

koket.se
Lakritsknäck
Foto: TV4
Elisabeth johansson 2Johan Sörberg
Elisabeth johansson 2Johan Sörberg

Lakritsknäck

7 ingredienser

Klassisk knäck med en tydlig smak av lakrits och i läcker svart färg. Pynta gärna med strössel i olika färger.

Se Elisabeth Johansson laga receptet

koket.se
Starta receptvideo

Ingredienser

portioner
  • 180 g strösocker
  • 280 g ljus sirap
  • 200 g vispgrädde
  • 15 g lakritspulver
  • 20 g smör
  • svart hushållsfärg
  • strössel, krossat (med lakritssmak)

Gör så här

  1. Placera ut knäckformar på en plåt eller bricka.
  2. Blanda socker, sirap, grädde och lakritspulver i en kastrull.
  3. Koka upp och låt småkoka till 124 grader. Tillsätt smör och svart färg, rör om.
  4. Häll upp i formarna. Strö över krossat lakritsströssel eller annat färgglatt strössel.