Lakritsknäck
Foto: TV4
Lakritsknäck
7 ingredienser
Klassisk knäck med en tydlig smak av lakrits och i läcker svart färg. Pynta gärna med strössel i olika färger.
Se Elisabeth Johansson laga receptet
Ingredienser
stycken- 180 g strösocker
- 280 g ljus sirap
- 200 g vispgrädde
- 15 g lakritspulver
- 20 g smör
- svart hushållsfärg
- strössel, krossat (med lakritssmak)
Gör så här
- Placera ut knäckformar på en plåt eller bricka.
- Blanda socker, sirap, grädde och lakritspulver i en kastrull.
- Koka upp och låt småkoka till 124 grader. Tillsätt smör och svart färg, rör om.
- Häll upp i formarna. Strö över krossat lakritsströssel eller annat färgglatt strössel.