Läcker laxpanna med parmesan och citron
Läcker laxpanna med parmesan och citron
10 ingredienser
20 min
Gräddigt, smakrikt och en lite lyxigare middag som funkar lika bra till vardags som till helgen. Servera gärna med pressad kokt potatis och en god sallad till.
Vi rekommenderar Bong Touch of Taste Fiskfond
Vi rekommenderar Bong Touch of Taste Fiskfond
Fonden höjer smaken på allt ifrån fiskfärs och paté till stuvningar, soppor och grytor.
Läs mer
Ingredienser
portioner
portioner- 4 port lax
- 2 msk rapsolja
- 2 schalottenlökar
- 3 dl matlagningsgrädde
- 1 msk Bong Touch of Taste Fiskfond
- 50 g parmesanost, riven
- 1 msk citron, pressad
- salt
- peppar
Servering
- pressad potatis
- sallad
Gör så här
- Skiva löken tunt, torka laxen på ytan.
- Smaksätt med salt och peppar.
- Bryn laxen på båda sidorna i en stekpanna med höga kanter (som går att ställa in i ugnen) i oljan tillsammans med löken.
- Tillsätt grädde, fond, citron och hälften av osten.
- Låt det koka upp, strö över resten av osten och baka i ugn, ca 5 minuter på 200 grader.
- Servera laxen tillsammans med pressad potatis och sallad.
TIPS!
