Kycklingsoppa med purjo och rädisor
Foto: TV4
Kycklingsoppa med purjo och rädisor
7 ingredienser
Har du en liten rest av kycklingkött över? Då kan du laga en kycklingsoppa. Det här är verkligen snabbmat- koktiden är inte mer än 10 minuter.
Ingredienser
portioner
portioner- 100-200 g kyckling, stekt eller kokt (benfritt)
- 2 potatisar
- 1 morot
- 0,33 purjolök, det gröna
- 4 rädisor
- 1,25 l vatten
- 2 kycklingbuljongtärningar
Gör så här
- Strimla kycklingköttet. Skala potatisarna och moroten och skär dem i srimlor. Ansa och skölj purjolöken och strimla även den. Skär rädisorna i skivor.
- Koka upp vattnet med buljongtärningarna i. Lägg i potatis och morot och koka i 5 minuter. Lägg i purjo och kycklingkött och koka ytterligare 5 minuter. Lägg i rädisorna precis före servering.
