Gör en pytt på kyckling och säsongens finaste rotfrukter - en enkel och god vardagsrätt till hela familjen!
Kycklingpytt med rotfrukter
Foto: Kronfågel
Kronfågel minutbitar från svensk kyckling - Gott & hållbart!
Du behöver
- 1 förp Kronfågel minutbitar
- 200 g potatis
- 300 g morötter
- 250 g palsternacka
- 2 rödlökar
- 1 paprika
- 1 kruka färsk bladpersilja
- 2 msk olivolja
- 2 tsk spiskummin
- 2 tsk paprikapulver
- salt
- peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och skär potatis, morötter, palsternacka och paprika i tärningar. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt. Ringla över olivolja och strö över kryddor och salt. Tillaga mitt i ugnen ca 10 minuter.
- Skölj, ansa och strimla löken. Blanda ner löken i rotfrukterna och stek i ugnen i ytterligare ca 10 minuter.
- Stek minutbitarna i olivolja under omrörning i ca 5 minuter. Blanda de stekta minutbitarna med rotfrukterna och persilja. Smaka av med salt och peppar. Servera gärna med bröd och ett pocherat eller stekt ägg.
17 september 2019
laddar fler recept...
Laddar fler recept...