Kycklingleverpytt med ananas
Foto: TV4
Kycklingleverpytt med ananas
9 ingredienser
En elegant form av pytt i panna, som passar både till middag och som trivsam vickning. Till den milda kycklinglevern passar ananas utmärkt. Välj färsk eller på burk efter säsong och kassa.
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g fryst kycklinglever
- 3-4 potatisar, tärnade
- 2-3 dl purjolök, skivad
- 1 paprika, hackad
- salt
- svartpeppar
- 2 tsk mejram, smulad
- några ringar ananas
- smör, att steka i
Gör så här
- Stek potatisen sakta mjuk i en panna med matfett. Krydda med salt och peppar. Lägg upp och håll varmt under folie.
- Skär den halvtinade levern i stora bitar, stek den i pannan. Krydda med salt, peppar och mejram. Lägg den i formen tillsammans med potatisen.
- Stek sist purjo och paprika och blanda ner. Lägg ananas över och servera.
