Kycklinglever med grönsaksröra
Foto: TV4
Kycklinglever med grönsaksröra
9 ingredienser
En smal delikatess, som även passar som lättare middag eller som vickning. Rosta gärna bröd till.
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g fryst kycklinglever
- salt
- vitpeppar
- 2 paprikor, röd + grön
- 2 gula lökar, strimlade
- 0,5 tsk mejram, smulad
- 0,5 tärning hönsbuljong
- ca 1,5 dl vatten
- smör, att steka i
Gör så här
- Stek den halvtinade levern i en teflonpanna med lite matfett. Krydda med salt, peppar och mejram.
- Fräs därefter lök och strimlad paprika tills löken tar färg. Smula ner buljongtärningen och slå på vattnet.
- Låt småkoka tills paprikan mjuknar. Lägg upp röran på tallrik och servera levern till.
