Kycklinggryta med lime och jordnötssmör

WW Kycklinggryta med lime och jordnötssmör
Foto: WW ViktVäktarna

Kycklinggryta med lime och jordnötssmör

14 ingredienser

30 min

ww viktväktarna

Magiskt god kycklinggryta med curry, jordnötssmör, soja och lime. En gryta med mycket smak som är festlig både som vardagsmiddag och helgrätt.

Klicka här för att få fler smarta recept eller bli medlem i WW ViktVäktarna.

läs mer
9-11

WW ViktVäktarnas PersonligaPoints

Ikonen visar PersonligaPoints-intervallet ett recept kan ha per portion för den som är medlem hos WW ViktVäktarna.

Läs mer

ww viktväktarna

Ingredienser

portioner
  • 2 dl basmatiris
  • 600 g kycklingfilé
  • 1 tsk curry
  • 1 tsk chiliflakes
  • 1 tsk rapsolja
  • 2 msk jordnötssmör
  • 2 msk flytande honung
  • 1 msk japansk soja
  • 2 msk vatten
  • 1 knippe salladslök
  • 2 limefrukter
  • salt
  • peppar
  • färsk koriander

Gör så här

  1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  2. Dela kyckling i mindre bitar.
  3. Värm olja i en panna och stek kycklingen. Krydda med curry och chili flakes och stek vidare tills kycklingen är genomstekt och gyllene.
  4. Blanda ihop jordnötssmör, honung, soja och vatten och häll i pannan. Blanda ihop med kycklingen och låt puttra på låg värme ett par minuter.
  5. Strimla salladslök fint och blanda ner i pannan tillsammans med rivet skal och saft från 1 lime. Smaka av med salt och peppar.
  6. Servera med ris och limeklyftor. Toppa med koriander.
TIPS!
läs mer
ViktVäktarna Lax med pasta al pesto

Fler tips från WW ViktVäktarna!

Här hittar du fler smarta recept från WW ViktVäktarna.

Läs mer