Gör så här

1. Tillaga havreriset enligt anvisning på förpackningen.
2. Skala och skiva löken tunt. Skala och finhacka vitlöken. Skär kycklingen i munsstora bitar.
3. Stek löken mjuk i smör tills den fått lite färg. Tillsätt vitlöken och stek ytterligare någon minut. Lägg i kycklingen och låt den få lite färg.
4. Rör i currypulver och en klick smör, låt fräsa ca 30 sekunder.
5. Häll i grädde och låt koka upp. Tillsätt mango chutney och smaka av med salt och peppar.
6. Lägg jordnötter, mangochutney, gurktärningar och sambal oelek i små skålar och låt var och en strössla på det de gillar på sin tallrik.
7. Bjud med det nykokta havreriset.