Kyckling Tinola
Foto: TV4
Kyckling Tinola
9 ingredienser
40 m
Kycklinggryta med ingefära, papaya och babyspenat serverad till jasminris.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 3-5 cm ingefära, skuren i tunna bitar
- 1 tsk rapsolja
- 500 g kyckling
- 1 tsk fisksås
- 1 l vatten
- 2 kycklingbuljongtärningar
- 6 skivor sayote (eller papaya)
- 400 g babyspenat
Tillbehör
- 4-5 port jasminris
Gör så här
- Bryn hälften av ingefäran i en kastrull med olja
- Gnugga kycklingbitarna med fisksås och lägg ner i kastrullen, bryn tills kycklingen får en stekyta.
- Addera vatten och koka upp. Lägg i kycklingbuljongen.
- Tillsätt papayan och sänk värmen, låt sjuda tills kycklingen och papayan är genomkokt, ca 20 minuter.
- Koka jasminriset enligt anvisningar på förpackningen.
- Lägg i spenatbladen i grytan och låt sjuda i ytterligare 2 minuter innan servering.
