Kyckling tikka masala är en lättlagad rätt, speciellt i en Airfryer! Den är fullpackad med smaker som är typiska för det indiska köket. Denna smakrika rätt innehåller möra kycklingbitar i en fyllig, krämig sås med lök, vitlök, grekisk yoghurt, tomatpasta och kryddor. Recept från appen NutriU. Ladda ner appen för fler liknande recept.
Skala lök, schalottenlök, vitlöksklyftor och ingefära och grovhacka allt. Lägg hacket i en blender eller matberedare tillsammans med garam masala, gurkmeja, salt, chiliflakes och rivet citronskal. Kör i ca en minut tills en slät currypasta bildas.
Skär kycklingbröstet i 2 x 2 cm stora tärningar. Lägg kycklingtärningarna i en medelstor skål, tillsätt currypastan och blanda väl så att köttet blir jämnt täckt.
Lägg kycklingtärningarna i den stora Airfryer-bakformen (XXL) och ställ den i Airfryer-korgen. Starta apparaten inställd på 180 grader och 10 minuter.
Blanda under tiden grekisk yoghurt, kokosmjölk och tomatpuré i en skål.
Öppna Airfryern när den är klar, häll yoghurtblandningen över kycklingen i bakformen och blanda väl för att täcka köttet jämnt. Starta om apparaten inställd på 180 grader och 10 minuter.
Ta ut bakformen ur Airfryern när den är klar och låt stå i 10 minuter.
Skölj och finhacka den färska koriandern.
Servera tikka masala med varmt ris och varmt pitabröd vid sidan om. Strö över hackad färsk koriander.
