I samarbete med WW ViktVäktarna

Kyckling- och nudelsallad med sataydressing

0 röster
30 m
4

En lyxig sallad med en massa godsaker och en jordnötsdressing som får det att vattnas i munnen. Funkar lika bra som vardagsmiddag som till fredagsmys!

Visa mer
30 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 600 g kycklingfilé
  • 2 tsk rapsolja
  • 200 g äggnudlar
  • 1 röd paprika
  • 2 morötter
  • 150 g sockerärtor
  • 70 g babyspenat

Sataydressing

  • 2 msk jordnötssmör
  • 1 msk japansk soja
  • 1 msk risvinäger
  • 1 limefrukt
  • 1 msk sweet chilisås
  • 1 tsk sesamolja
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Stek kyckling i olja och dela sedan i mindre bitar.
  2. Koka nudlarna enligt anvisningar på förpackningen.
  3. Skiva paprika och skala och hyvla morötter.
  4. Blanda ihop avrunna nudlar, kyckling, paprika, morötter, sockerärtor och spenat på ett stort fat.
  5. Vispa ihop jordnötssmör, soja, risvinäger, pressad lime, sweet chilisås och sesamolja till en dressing och ringla över.
Tips!
Kycklingfilé med vitkålsgratäng

Fler tips från WW ViktVäktarna!

Laddar fler recept...