Den här snabba och goda rätten med kyckling och ris är en riktig räddare en stressig vardag! Ta vara på rester från gårdagen och det blir en riktigt lyxig vardagsmiddag.
Kyckling med ris och sås på sopprester
Foto: Karen Elene Thorsen
Receptet är ur boken Fattig student av Karen Elene Thorsen, Strawberry förlag.
Du behöver
- 1 dl ris
- 200 g kycklingfilé, strimlad
- 1 dl tomatsoppa
- 1 dl matlagningsgrädde
- sallad (och grönsaksrester om du har)
Billigaste ingredienserna
Sök i dina matbutikerGör så här
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
- Stek kycklingen i en stekpanna. Tillsätt soppan som du eventuellt lagade igår och matlagningsgrädde. Koka i ungefär 10 minuter.
- Passa på att tömma kylskåpet om du har grönsaker över. Ta det som finns som tillbehör. Jag hade lite färsk bladspenat, en paprika, gurka och lite rödlök liggande
Tips!
Receptet är ur boken "Fattig student"
13 januari 2020
