Kyckling med nudlar
Foto: TV4
Kyckling med nudlar
11 ingredienser
Det här är en snabb- och lättlagad vardagsrätt som ändå känns lyxig på grund av den spännande kryddningen.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 kycklingfiléer
- 1 klyfta vitlök
- 2 dl kycklingbuljong
- 2 dl grädde
- 1 tsk malen spiskummin
- 1 tsk malen koriander
- 2 msk färsk ingefära, riven
- 300 g äggnudlar
- 2 tsk gurkmeja
- 300 g djupfrysta wokgrönsaker
- 2 msk färsk koriander
Gör så här
- Koka upp vattnet till nudlarna och tillsätt gurkmeja. Koka nudlarna enligt anvisningen på paketet.
- Skär kycklingen i strimlor. Skala vitlöksklyftan. Lägg köttet i en kastrull och slå på buljong och grädde. Koka upp och krydda med spiskummin, koriander, och ingefära. Lägg i wokgrönsakerna. Sänk värmen och låt sjuda i ca 8 minuter.
- Fördela kycklingblandningen i fyra varma serveringsskålar. Toppa med nudlarna och färsk koriander.
