Kyckling i vitlök

Kyckling i vitlök
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Kyckling i vitlök

Av: Köket.se

11 ingredienser

Detta är rätten för vitlöksälskaren! Två hela vitlökar går åt för att smaksätta kycklingen. Ris eller potatis är gott till, liksom vitt bröd.

FestKyckling
Så väljer du rätt kyckling i butik

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 1 kyckling [ca 1,2 kg]
  • 2 hela vitlökar
  • 1 lagerblad
  • salt
  • vitpeppar
  • 2 dl torrt vitt vin
  • olivolja

Till servering:

  • champinjoner
  • salladsmix
  • vitt bröd
  • potatis, kokt (eller ris)

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Stycka kycklingen i 8-10 delar. Värm upp oljan och bryn bitarna i en gryta, tillsätt lagerblad.
  2. Dela de hela vitlökarna i klyftor, men skala dem inte. Lägg dem i grytan med kycklingen. Stek alla ingredienser ordentligt.
  3. Sänk värmen. Tillsätt det vita vinet, lägg lock på grytan och sjud i 35 minuter på svag värme. Ta sedan bort locket och koka 10 minuter till.