Kyckling-gyro
Foto: TV4
Kyckling-gyro
13 ingredienser
Gyros är en grekisk specialité. Kött eller kyckling grillas med goda kryddor och serveras i ett bröd, oftast pitabröd. Här har vi använt ett foccaciabröd istället. Till gyros passar det bra att servera tzatziki.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 foccaciabröd
- 1 kycklingfilé
- 1 krm vitlökspulver
- 0,5 krm chilipeppar
- 1 krm malen kummin
- oregano
- timjan
- olja, att steka i
Till servering:
- rucolasallad
- 2 skivor tomat
- rödlöksringar
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Skär kycklingfilén i mindre bitar. Stek bitarna i oja på medelvärme och krydda med vitlökspulver, chilipeppar, malen kummin, oregano och timjan. Kycklingbitarna kan annars grillas i grillpanna.
- Skala och skiva rödlöken. Skiva tomaten.
- Dela brödet och fyll med rucolablad. Lägg i tomatskivor och rödlöksringar. Lägg i kycklingen och krydda med salt och peppar.
