Kungliga räkcrèpes

0 röster
4
Kungliga räkcrèpes
Foto: TV4

Kungligt gott! Prins Bertil hade några favoriträtter och det här receptet påminner om hans favoritcrèpes. Man kan strö lite ost över dem och gratinera i het ugn några minuter tills osten smält.

Visa mer
4

Du behöver

  • 3 ägg
  • 1 krm salt
  • 2 dl torrt vitt vin
  • 2,25 dl mellangrädde
  • ca 2 dl vetemjöl
  • Fyllning:
  • 700 g räkor
  • 1 knippa dill, hackad
  • 1-3 dl hollandaisesås

Gör så här

  1. Vispa ihop smeten, låt den svälla 10 min och grädda tunna crèpes.
  2. Skala och grovhacka räkorna, blanda med såsen och dill.
  3. Fyll crèpen, rulla ihop och servera.
28 januari 2009

laddar fler recept

Laddar fler recept