Kryptonitkola
POPULÄRT
Foto: Mikael Göransson/TV4
Kryptonitkola
5 ingredienser
Kola är en förutsättning för en seg och härligt god jul enligt Ernst. Det här är en klassisk kola toppad med syrligt kross av kryptonitgodis.
Ingredienser
- 2 dl strösocker
- 1 dl ljus sirap
- 100 g smör
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 förp kryptoniter, eller annat surt hårt godis (à 60 g)
Gör så här
- Blanda alla ingredienser förutom godiset i en kastrull. Låt det först smälta för att sen koka upp och låta småkoka 5-7 minuter. Ju längre du kokar, desto hårdare kola. Gör kulprov för att kontrollera kolans konsistens. Se tips ovan.
- Krossa godiset i en mortel eller lägg i en påse och krossa med en kavel.
- Häll upp kolan i en kall form fodrad med bakplåtspapper. Strössla över det krossade godiset. Låt kolan stelna. Skär, klipp eller bryt kolan (om man gör hård kola) i bitar.
