Kryptonitkola

Name: Kryptonitkola
Ingredients: 2 dl strösocker; 1 dl ljus sirap; 100 g smör; 2 tsk vaniljsocker; 1 förp kryptoniter, eller annat surt hårt godis (à 60 g)

POPULÄRT

Foto: Mikael Göransson/TV4

Kryptonitkola

Av: Ernst Kirchsteiger

Från: Jul med Ernst

5 ingredienser

Kola är en förutsättning för en seg och härligt god jul enligt Ernst. Det här är en klassisk kola toppad med syrligt kross av kryptonitgodis.

Tips! Här kan läsa om hur man gör kulprov >>

Godis Julbaka Julgodis Julmat Kola

Ingredienser

2 dl strösocker
1 dl ljus sirap
100 g smör
2 tsk vaniljsocker
1 förp kryptoniter, eller annat surt hårt godis (à 60 g)

Gör så här

Blanda alla ingredienser förutom godiset i en kastrull. Låt det först smälta för att sen koka upp och låta småkoka 5-7 minuter. Ju längre du kokar, desto hårdare kola. Gör kulprov för att kontrollera kolans konsistens. Se tips ovan.
Krossa godiset i en mortel eller lägg i en påse och krossa med en kavel.
Häll upp kolan i en kall form fodrad med bakplåtspapper. Strössla över det krossade godiset. Låt kolan stelna. Skär, klipp eller bryt kolan (om man gör hård kola) i bitar.