Kryptonitkola
POPULÄRT
Foto: Mikael Göransson/TV4
Kryptonitkola
5 ingredienser
Kola är en förutsättning för en seg och härligt god jul enligt Ernst. Det här är en klassisk kola toppad med syrligt kross av kryptonitgodis.
Tips! Här kan läsa om hur man gör kulprov >>
Ingredienser
- 2 dl strösocker
- 1 dl ljus sirap
- 100 g smör
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 förp kryptoniter, eller annat surt hårt godis (à 60 g)
Gör så här
- Blanda alla ingredienser förutom godiset i en kastrull. Låt det först smälta för att sen koka upp och låta småkoka 5-7 minuter. Ju längre du kokar, desto hårdare kola. Gör kulprov för att kontrollera kolans konsistens. Se tips ovan.
- Krossa godiset i en mortel eller lägg i en påse och krossa med en kavel. Häll upp kolan i en kall form fodrad med bakplåtspapper. Strössla över det krossade godiset. Låt kolan stelna. Skär, klipp eller bryt kolan (om man gör hård kola) i bitar.