Kryddiga potatischips

1 röst
30 m
1 sats

Spara potatisskalen nästa gång du skalat potatis och gör riktigt goda chips av dem.

Visa mer
30 m
1 sats

Du behöver

  • potatisskal
  • 1 l vatten
  • 0,5 dl salt
  • matolja, till fritering
  • raz el hanout
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Lägg potatisskalen i 1 liter vatten blandat med salt.
  2. Värm upp olja till 150 grader.
  3. Fritera sedan potatisskalen tills de är ljusbruna och oljan slutar låta, då är all vätska borta från potatisen och de kommer vara krispiga.
  4. Lyft upp dem från oljan och lägg dem på papper. Krydda med raz el hanout krydda.
24 augusti 2019

Laddar fler recept...