Kryddiga potatischips
Kryddiga potatischips
5 ingredienser
30 m
Spara potatisskalen nästa gång du skalat potatis och gör riktigt goda chips av dem.
Ingredienser
sats
sats- potatisskal
- 1 l vatten
- 0,5 dl salt
- matolja, till fritering
- raz el hanout
Gör så här
- Lägg potatisskalen i 1 liter vatten blandat med salt.
- Värm upp olja till 150 grader.
- Fritera sedan potatisskalen tills de är ljusbruna och oljan slutar låta, då är all vätska borta från potatisen och de kommer vara krispiga.
- Lyft upp dem från oljan och lägg dem på papper. Krydda med raz el hanout krydda.
