Kryddig potatisgryta

Kryddig potatisgryta
Foto: Jessica Frej
Jessica Frej
Jessica Frej

Kryddig potatisgryta

50

5 steg att laga

11 ingredienser

20 m

Den här veganska grytan är riktigt smakrik och enkel att tillaga! Har du mer grönsaker hemma så var inte rädd att tillsätta dem i grytan. Det här är ett smart recept där du kan ta vad du har hemma och variera efter eget tycke och smak.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 3 gul lök
  • 1 king solo vitlök
  • 2 stjälkselleri
  • 2 morot
  • 2 msk rapsolja
  • 1,5 msk gul currypaste
  • 8 potatis
  • 3 dl röda linser
  • 1-1,5 l vatten
  • 1 tsk salt
  • 2 buljongtärning

Gör så här

  1. Hacka lök, vitlök, selleri, morot och fräs i oljan ihop med curryn.
  2. Skala potatis och dela varje potatis i 4 delar.
  3. Lägg potatisen i grytan, häll på linser, vatten, salt och buljong.
  4. Koka under lock i 15 minuter. Späd eventuellt med lite mer vatten under tiden.
  5. Smaka av och servera gärna med ris!
TIPS!
läs mer
Sponsrat
Cervera header julmys

Så skapar du en stämningsfull jul

Tips!

Läs mer