Kryddig mjuk pepparkaka med gurkmeja
Kryddig mjuk pepparkaka med gurkmeja
5 steg att laga
12 ingredienser
En mjuk pepparkaka med julens alla smaker. Dekorera med glasyr, kanel och lingon så blir det en fröjd för både ögon och själ!
Ingredienser
8 portioner- 1,5 msk malen kanel
- 1 tsk malen nejlika
- 1 tsk malen ingefära
- 2 tsk malen gurkmeja
- 2 tsk malen kardemumma
- 3,5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 1 dl muscovadosocker
- 1 dl mjölk
- 125 g smör, smält
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Smöra en stor sockerkaksform eller åtta småformar.
- Blanda samman kryddorna med vetemjöl och bakpulver.
- Vispa ägg med båda sockersorterna tills det blir fluffigt och poröst. Tillsätt de torra ingredienserna. Fortsätt med mjölken och det smälta smöret.
- Fyll formen/formarna med smeten. Grädda i ugnen ca 40 minuter för stor form och 15-20 minuter för små formar.
- Dekorera med glasyr, pudrad kanel och lingon om du önskar.