I samarbete med Spicemaster

Kryddig mjuk pepparkaka med gurkmeja

6 röster
8 bakelser
Kryddig mjuk pepparkaka med gurkmeja

En mjuk pepparkaka med julens alla smaker. Dekorera med glasyr, kanel och lingon så blir det en fröjd för både ögon och själ!

Visa mer
8 bakelser

Du behöver

  • 1,5 msk malen kanel
  • 1 tsk malen kryddnejlika
  • 1 tsk malen ingefära
  • 2 tsk malen gurkmeja
  • 2 tsk malen kardemumma
  • 3,5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl muscovadosocker
  • 1 dl mjölk
  • 125 g smör, smält
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smöra en stor sockerkaksform eller åtta småformar.
  2. Blanda samman kryddorna med vetemjöl och bakpulver.
  3. Vispa ägg med båda sockersorterna tills det blir fluffigt och poröst. Tillsätt de torra ingredienserna. Fortsätt med mjölken och det smälta smöret.
  4. Fyll formen/formarna med smeten. Grädda i ugnen ca 40 minuter för stor form och 15-20 minuter för små formar.
  5. Dekorera med glasyr, pudrad kanel och lingon om du önskar.

Laddar fler recept...