Kryddig linsgryta med vegobullar

Kryddig linsgryta med morotsbullar
Foto: köket.se

Kryddig linsgryta med vegobullar

64

3 steg att laga

15 ingredienser

25 m

Vegetarisk linsgryta på tomat, curry, kokosmjölk och ingefära med färdiga vegetariska Delikatessbullar. Snabbt, mättande och riktigt gott!
Vill du prova att göra egna vegobullar? Prova detta supersmarriga recept!


läs mer
Vegobullar felix produkt

Felix tipsar!

Prova Felix vegetariska Delikatessbullar till middag.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 1 gul lök
  • 2 klyfta vitlök
  • olja, till stekning
  • 1 msk curry
  • 1 krm cayennepeppar
  • 400 g krossade tomater
  • 2,5 dl kokosmjölk
  • 1 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 2 dl linser
  • 5 cm färsk ingefära, riven
  • salt
  • peppar
  • 1 förp Felix vegetariska Delikatessbullar
  • färsk koriander

Gör så här

  1. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs löken glansig i en gryta tillsammans med olja, curry och cayennepeppar.
  2. Slå över krossade tomater, kokosmjölk, vatten och buljongtärning. Tillsätt linser och ingefära och låt koka i ca 15 minuter. Smaka av grytan med salt, peppar och eventuellt mer kryddor.
  3. Stek under tiden morotsbollarna i en stekpanna så de får lite krispig yta. Lägg ner bollarna i linsgrytan och toppa en knippe koriander. Klart!
TIPS!
Klimatstämpel felix

Bra val med Felix!

Genom att redovisa produkters klimatavtryck vill Felix göra det lättare att välja klimatsmart mat.