Kryddad kål
Foto: TV4
Kryddad kål
10 ingredienser
Kryddad kål är lätt att variera. Byt ut övriga grönsaker efter tillgång och säsong! Gott som tillbehör till lamm- eller kycklingrätter.
Ingredienser
portioner
portioner- 0,5 vitkål [ca 0,75 kg]
- 1 gul lök
- 2 morötter
- 1 grön paprika
- 2 msk majsolja
- 1 tsk salt
- 2 tsk malen spiskummin
- 0,5 tsk gurkmeja
- 2 dl vatten
- 1 tomat
Gör så här
- Skär kålen i tunna strimlor. Skala och hacka löken. Skala och hacka morötterna. Kärna ur paprikan och skär den i strimlor.
- Hetta upp oljan till medelvärme i en gryta. Lägg i löken och fräs den i 2 minuter i oljan. Lägg i kålen, morötterna och paprikan. Krydda med salt, spiskummin och gurkmeja. Häll på vattnet och låt grytan koka upp.
- Koka grytan på svag värme med locket på i 10 minuter. Skär tomaten i bitar och lägg ner den i grytan. Koka grytan i ytterligare 2 minuter tills kålen är mjuk. Servera grytan het.
