Krumkaksskålar med trollkräm
Foto: Tv4
Krumkaksskålar med trollkräm
8 ingredienser
30 m
Sagolik efterrätt som förtrollar med underbara smaker och kombinationer av sött, syrligt, krämig och krispigt.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerKrumkaker
- 2 ägg
- 1,1 dl strösocker
- 100 g smör, smält
- 2 dl vetemjöl
Trollkräm
- 1 äggvita
- 1,5 dl strösocker
- 250 g lingon
Till servering
- 1,5 dl grädde
Gör så här
Krumkaker
- Vispa ägg och socker. Blanda i smör och mjöl, lägg 1 msk smet i rånhjärnet och grädda till gyllenbrun färg cirka 30 sekunder. Ta rånet och lägg det över ett glas så det blir fina formar.
Trollkräm
- Vispa äggvita, socker och 150 gram lingon till ett hårt skum. Tillsätt 50 gram lingon och rör i.
Servering
- Fyll krumkaksskålarna med krämen, dekorera med grädde spritsad som en ros och strö över lingon.
