Strömmingsmacka med äpple och honung
Foto: Åsa Dahlgren
Strömmingsmacka med äpple och honung
12 ingredienser
Rejäl strömmingsmacka, vansinnigt gott och nyttigt dessutom.
Ingredienser
- 400 g strömming
- 1 dl ströbröd
- flytande margarin, att steka i
- 1 äpple
- 0,25 gul lök
- 3 msk honung, flytande
- 2 dl turkisk yoghurt
- 0,5 dl färsk bladpersilja, finhackad
- salt
- peppar
- salladsblad
- 4 brödskivor av typen lantbröd
Gör så här
- Vänd strömmingsfiléerna i ströbröd. Stek strömmingen i margarin. Salta. Skär äpplet i små tärningar och hacka löken. Blanda äpple, lök, honung, yoghurt, bladpersilja, salt och peppar i en skål. Lägg rikligt med salladsblad på brödskivorna. Lägg strömmingen ovanpå brödet tillsammans med äppelröran. Servera medan strömmingen är varm.