Krispiga mandelflarn
Krispiga mandelflarn
6 ingredienser
30 m
Härliga flarn passar perfekt till sommarens glass eller att njuta av precis som de är. Om du vill göra smeten till flarnen i förväg så rullar du in den i plastfilm (eller bakplåtspapper) och lägger den i kylen. Sedan kan du skära skivor av den och baka.
Ingredienser
portioner
portioner- 100 g smör
- 100 g glykossirap
- 100 g strösocker
- 100 g vetemjöl
- 100 g mandelspån
- 3 g salt
Gör så här
- Smält smör, glykossirap och strösocker i en kastrull.
- Tillsätt vetemjöl, mandelspån samt salt och koka ihop någon minut.
- Låt smeten svalna något.
- Forma ca 20 stycken lika stora bollar som du trycker ut på bakplåtspapper. De smälter ut mycket i ugnen så lägg bara 5 stycken per plåt.
- Baka i ugnen på 175 grader tills de har fått fin färg, ca 8-10 minuter.
- Du kan forma till flarnen medan de ligger kvar på plåten. Låt sedan svalna helt.
