Kraschad cheesecake
Foto: Tv4
Kraschad cheesecake
8 ingredienser
30 m
Kraschad cheesecake är en riktigt läcker dessert att förgylla kvällen med.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2023. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
- 200 g vit bakchoklad
- 2 dl vispgrädde
- 400 g färskost
- 1,5 dl strösocker
- 150 g frysta hallon
- 200 g digestivekex
- 50 g smör, smält
- 200 g färska hallon
Gör så här
- Smält den vita chokladen över vattenbad.
- Vispa grädden lite fluffig. Vispa färskosten i en annan bunke på låg hastighet med elvisp så att färskosten blir slät och krämig.
- Blanda sedan ned den smälta chokladen i färskosten och kör på lägsta hastighet. Vänd därefter ned grädden, socker och de frysta hallonen. Ställ in i kylen till servering.
- Krossa digestivekexen. Smält smöret. Blanda ihop kex och smält smör.
- Varva sedan digestiveblandningen och krämen i ett glas. Garnera med färska hallon.