Krämiga spritärtor
Foto: Tv4
Krämiga spritärtor
7 ingredienser
10 m
Den här lena krämen på spritärtor, mynta, pepparrot och smetana gör sig riktigt bra på ett gott knäckebröd. Perfekt som tillbehör på buffén, till middagen eller som enkel förrätt.
Ingredienser
sats
sats- 200 g spritärtor
- 10 g färsk pepparrot, riven
- 1 knippe mynta
- 0,5 dl smetana
- 0,5 citron, zest
- salt
- peppar
Gör så här
- Koka spritärtorna i saltat vatten i 2 minuter.
- Häll av vattnet i ett durkslag och skölj ärtorna med iskallt vatten.
- Lägg spritärtor, riven pepparrot, mynta, smetana och citronzest i en mixer. Kör till en slät smet. Smaka av med salt och peppar.
Servering
- Servera krämen med ett gott knäckebröd.
