En vardagsvänlig och krämig gryta med kyckling, morot och blomkål. Den goda grytan får härlig husmankänsla av smaksättarna dillfrö, pepparrot och senap. Bjud med pressad potatis att suga upp all den goda såsen med.
Skär ned blomkålen i små buketter. Skala och skär morötterna i mindre bitar. Skala och hacka löken.
Stek kycklingbitarna i smöret i en gryta så att de får lite färg runt om. Lägg i blomkål, morötter och lök, vänd runt och låt fräsa några minuter.
Tillsätt dillfrön, pepparrotsvisp och senap, vänd runt. Häll i kycklingbuljong och grädde, låt koka i 10 minuter. Red eventuellt av med lite majsstärkelse utrörd i kallt vatten. Låt koka upp. Smaka av med salt och peppar.
Vänd ner hackad dill precis före servering.
Häll av potatisen och pressa den ner i en skål. Klicka över lite smör, strö över flingsalt och dra några drag med svartpepparkvarnen överst. Bjud till kycklinggrytan.
portioner