Krämig het kycklinggryta

Name: Krämig het kycklinggryta
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 röd paprika; 1 rödlök; 2-3 potatisar; 3 kycklingfiléer; 2 klyftor vitlök; olja (till stekning); ca 1 msk färsk ingefära, riven; 2 dl vispgrädde; 5 dl crème fraîche; 1 msk sambal oelek; 1 hönsbuljongtärning (eller grönsaksbuljong); salt; svartpeppar; Till servering; 4 port ris, kokt; 2 salladslökar, strimlade

POPULÄRT

Foto: Tv4

Krämig het kycklinggryta

Av: Zeina Mourtada

Från: Kökets middag

15 ingredienser

30 min

Krämig och snabblagad gryta på kycklingfilé med vitlök, ingefära och sting från sambal oelek. Bjud gärna med ris.

Grytor Kyckling Kycklingfilé Kycklinggryta Potatis Vardagsmiddag

Så väljer du rätt kyckling i butik

Se Zeina Mourtada laga receptet

Ingredienser

1 röd paprika
1 rödlök
2-3 potatisar
3 kycklingfiléer
2 klyftor vitlök
olja (till stekning)
ca 1 msk färsk ingefära, riven
2 dl vispgrädde
5 dl crème fraîche
1 msk sambal oelek
1 hönsbuljongtärning (eller grönsaksbuljong)
salt
svartpeppar

Till servering

4 port ris, kokt
2 salladslökar, strimlade

Gör så här

Hacka paprika, lök, potatis och vitlök. Skär kyckling i mindre bitar.
Hetta upp olja i en gryta och stek lök och paprika. Vänd i kyckling, ingefära och vitlök och stek lite till.
Vänd sedan i potatis och stek någon minut till.
Tillsätt grädde, crème fraiche, sambal oelek, smulad buljong, salt och peppar.
Blanda och låt koka upp. Sänk värmen och låt grytan sjuda utan lock i ca 20 minuter.
Servera med ris och strimlad salladslök.

Glöm inte att matsortera skal och rester från grönsakerna för en mer hållbar matlagning, och njut av dina krämiga kycklinggryta. /Köket-redaktionen