Krämig het kycklinggryta
POPULÄRT
Foto: Tv4
Krämig het kycklinggryta
Av: Zeina Mourtada
Från: Kökets middag
15 ingredienser
30 min
Krämig och snabblagad gryta på kycklingfilé med vitlök, ingefära och sting från sambal oelek. Bjud gärna med ris.
Se Zeina Mourtada laga receptet
Se Zeina Mourtada laga receptet
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 1 röd paprika
- 1 rödlök
- 2-3 potatisar
- 3 kycklingfiléer
- 2 klyftor vitlök
- olja (till stekning)
- ca 1 msk färsk ingefära, riven
- 2 dl vispgrädde
- 5 dl crème fraîche
- 1 msk sambal oelek
- 1 hönsbuljongtärning (eller grönsaksbuljong)
- salt
- svartpeppar
Till servering
- 4 port ris, kokt
- 2 salladslökar, strimlade
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Hacka paprika, lök, potatis och vitlök. Skär kyckling i mindre bitar.
- Hetta upp olja i en gryta och stek lök och paprika. Vänd i kyckling, ingefära och vitlök och stek lite till.
- Vänd sedan i potatis och stek någon minut till.
- Tillsätt grädde, crème fraiche, sambal oelek, smulad buljong, salt och peppar.
- Blanda och låt koka upp. Sänk värmen och låt grytan sjuda utan lock i ca 20 minuter.
- Servera med ris och strimlad salladslök.
Glöm inte att matsortera skal och rester från grönsakerna för en mer hållbar matlagning, och njut av dina krämiga kycklinggryta. /Köket-redaktionen
