Krämig potatissallad på färskpotatis - året om! Använd fryst färskpotatis från Felix så är sommaren närmare än du tror.
Krämig färskpotatissallad med rädisor och sockerärtor
Foto: Köket
Du behöver
- 1 påse Felix Svensk Färskpotatis
- 75 g sockerärtor
- 2-3 salladslökar
- 1 knippe rädisor
- 0,5 dl majonnäs
- 2 dl crème fraiche
- 1 msk dijonsenap
- salt och peppar
- 0,5 kruka dill, hackad
Gör så här
- Koka potatisen enligt anvisningar på förpackningen. Låt svalna lite.
- Strimla sockerärtor och salladslök. Skiva rädisorna tunt.
- Blanda potatis, sockerärtor, salladslök och rädisor tillsammans med majonnäs och crème fraiche. Smaka av med dijonsenap, salt och peppar. Blanda sist i dillen.
- Servera som krämigt tillbehör till grillkvällen, fläskfilé eller ugnsbakad lax.
15 maj 2018