Kräfttacos med chipotlemajo
Foto: TV4
Kräfttacos med chipotlemajo
13 ingredienser
Mumsig taco fylld med chili- och vitlöksmarinerade havskräftor, het chipotlemajo, avokado, spetskål och massor av koriander.
Ingredienser
portioner
portioner- 10 små tortillabröd, av majs
- 1 kg havskräftor, kokta
- 1 dl olivolja
- 1 chilifrukt
- 1 klyfta vitlök
- 0,5 spetskål
- 2 avokador
- 2 limefrukter
- 1 kruka färsk koriander
- 1 dl majonnäs
- 2 msk chipotlepasta
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Blanda olja, chili och vitlök i en skål. Skala havskräftorna och vänd ner i oljan. Låt marinera minst 20 minuter. Tillsätt till sist lite limesaft.
- Strimla spetskålen, skiva avokado, blanda majonnäs och chipotlepasta med lite limesaft och salt.
- Lägg upp allt på tacobröd och toppa med koriander och pressad lime.
