I samarbete med FELIX

Köttbullar i gräddig sås med pressad potatis

7 röster
30 m
4
Köttbullar i gräddig sås med pressad potatis
Foto: Köket.se

Små fina köttbullar som får puttra en stund i klassisk gräddig sås. Serveras med pressad potatis eventuellt inlagd gurka. En riktig vardagsklassiker som är lika god varje gång!

Visa mer
30 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 600 g mjölig potatis
  • 1 msk smör
  • salt
  • 420 g Felix små delikatessköttbullar
  • smör, till stekning
  • 1 gul lök
  • 3 dl grädde
  • 1,5 msk kalvfond
  • 2 tsk kinesisk soja
  • peppar

Servering

  • Persilja
  • Felix skivad saltgurka
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Skala och koka potatisen mjuk. Pressa potatisen tillsammans med en klick smör ner i en skål. Krydda med salt.
  2. Hetta upp en stekpanna med lite smör och häll ner Felix köttbullar. Skala och hacka lök och tillsätt i stekpannan. Fräs tills löken mjuknat och blivit glansig.
  3. Slå över grädde, kalvfond och kinesisk soja över köttbullarna och löken. Rör om och låt puttra ihop i några minuter. Smaka av med peppar och eventuellt lite salt.
  4. Servera med den pressade potatisen och eventuellt hackad persilja och skivad saltgurka.
Tips!
Vegofärsbiffar och chilisås, krossad potatis och parmesankräm
27 maj 2019

Laddar fler recept...