Gör så här

1. Koka pastan i 8–10 minuter eller enligt anvisningarna på förpackningen, den ska bli al dente. Spara lite av pastavattnet och låt pastan rinna av väl.
2. Hetta upp olja i stekpanna på hög värme.
3. Dela korvarna i små bitar. Fräs bitarna i 3–4 minuter tills de är gyllene.
4. Tillsätt tomatpuré och fräs tills du ser att tomatpurén börjar karamelliseras.
5. Häll i grädde och lite pastavatten. Blanda väl.
6. Tillsätt pastan och osten och blanda tills du har en härlig krämig sås. 
Salt och peppar efter smak.
7. Servera direkt och toppa med mycket ost.