Koreansk böngroddsallad
Koreansk böngroddsallad
5 ingredienser
10 m
Gör den här fräscha salladen till kvällens grillning! Salladen kallas även Kognamul Muchim och består av bland annat böngroddar, rostade sesamfrön och salladslök.
Se Jimmy Guo laga receptet
Ingredienser
4 - 6 portioner
4 - 6 portioner- 250 g groddar (färska sojagroddar eller mungböngroddar)
- salt
- 2 tsk sesamolja
- 2 tsk rostade sesamfrön
- 1 salladslök, tunt skivad
Gör så här
- Koka upp rikligt med saltat vatten och förbered ett isbad.
- Koka böngroddarna i 10-20 sekunder och kyl sedan snabbt ned dem i isbadet. Låt rinna av ordentligt.
- Blanda groddarna med resten av ingredienserna.
- Servera gärna rätten rumstempererad tillsammans med grillat kött, ssamjang, kokt sushiris, kimchi och salladsblad att göra knyten utav.
