Koreansk böngroddsallad
Koreansk böngroddsallad
Av: Jimmy Guo
Från: Nyhetsmorgon
5 ingredienser
10 m
Gör den här fräscha salladen till kvällens grillning! Salladen kallas även Kognamul Muchim och består av bland annat böngroddar, rostade sesamfrön och salladslök.
Se Jimmy Guo laga receptet
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 - 6 portioner
4 - 6 portioner- 250 g groddar (färska sojagroddar eller mungböngroddar)
- salt
- 2 tsk sesamolja
- 2 tsk rostade sesamfrön
- 1 salladslök, tunt skivad
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Koka upp rikligt med saltat vatten och förbered ett isbad.
- Koka böngroddarna i 10-20 sekunder och kyl sedan snabbt ned dem i isbadet. Låt rinna av ordentligt.
- Blanda groddarna med resten av ingredienserna.
- Servera gärna rätten rumstempererad tillsammans med grillat kött, ssamjang, kokt sushiris, kimchi och salladsblad att göra knyten utav.
