Kolgrillad spetskål med äppelmajonnäs
Foto: Tv4
Kolgrillad spetskål med äppelmajonnäs
9 ingredienser
30 m
Kolgrillad spetskål med äppelmajonnäs, hasselnötter och riven parmesan är en enkel med riktigt härlig rätt! Testa att laga den redan till helgen som smart tillbehör till middagen.
Ingredienser
portioner
portionerKolgrillad spetskål
- 1 spetskål
- 50 g hasselnötter
Äppelmajonnäs
- 2 äggulor
- 2 tsk dijonsenap
- 2 msk äppelcidervinäger
- 2,5 rapsolja
- salt
- peppar
Servering
- 30 g parmesanost
Gör så här
Kolgrillad spetskål
- Halvera spetskålen. Lägg den på en kolgrill, eller bryn med smör i en panna.
- Rosta hasselnötterna i en panna och hacka dem grovt.
Äppelmajonnäs
- Blanda ihop äggulor, dijonsenap och äppelvinägern. Tillsätt oljan sakta under vispning.
- Smaka av med salt och peppar.
Servering
- Lägg spetskålen på en tallrik eller ett stort fat.
- Rippla majonnäsen över spetskålen och strö på hasselnötterna samt riven parmesanen.
