Kolgrillad spetskål med äppelmajonnäs
Foto: Tv4
Kolgrillad spetskål med äppelmajonnäs
9 ingredienser
30 m
Kolgrillad spetskål med äppelmajonnäs, hasselnötter och riven parmesan är en enkel med riktigt härlig rätt! Testa att laga den redan till helgen som smart tillbehör till middagen.
Ingredienser
4 portioner
4 portionerKolgrillad spetskål
- 1 spetskål
- 50 g hasselnötter
Äppelmajonnäs
- 2 äggulor
- 2 tsk dijonsenap
- 2 msk äppelcidervinäger
- 2,5 rapsolja
- salt
- peppar
Servering
- 30 g parmesanost
Gör så här
Kolgrillad spetskål
- Halvera spetskålen. Lägg den på en kolgrill, eller bryn med smör i en panna.
- Rosta hasselnötterna i en panna och hacka dem grovt.
Äppelmajonnäs
- Blanda ihop äggulor, dijonsenap och äppelvinägern. Tillsätt oljan sakta under vispning.
- Smaka av med salt och peppar.
Servering
- Lägg spetskålen på en tallrik eller ett stort fat.
- Rippla majonnäsen över spetskålen och strö på hasselnötterna samt riven parmesanen.
