Kolgrillad spetskål med äppelmajonnäs

Foto: Tv4

Kolgrillad spetskål med äppelmajonnäs

Av: Anna Broms

Från: Nyhetsmorgon

6 steg att laga

9 ingredienser

30 m

Kolgrillad spetskål med äppelmajonnäs, hasselnötter och riven parmesan är en enkel med riktigt härlig rätt! Testa att laga den redan till helgen som smart tillbehör till middagen.

Förrätter Tillbehör

Ingredienser

4 portioner

Kolgrillad spetskål

1 spetskål
50 g hasselnötter

Äppelmajonnäs

2 äggulor
2 tsk dijonsenap
2 msk äppelcidervinäger
2,5 rapsolja
salt
peppar

Servering

30 g parmesanost

Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik

Sök i dina matbutiker

Gör så här

Kolgrillad spetskål
Halvera spetskålen. Lägg den på en kolgrill, eller bryn med smör i en panna.
Rosta hasselnötterna i en panna och hacka dem grovt.
Äppelmajonnäs
Blanda ihop äggulor, dijonsenap och äppelvinägern. Tillsätt oljan sakta under vispning.
Smaka av med salt och peppar.
Servering
Lägg spetskålen på en tallrik eller ett stort fat.
Rippla majonnäsen över spetskålen och strö på hasselnötterna samt riven parmesanen.