Bondkakor
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Bondkakor
6 ingredienser
50 min
Enkla kakor som fungerar för så gott som alla tillfällen.
Ingredienser
- 250 g smör
- 185 g strösocker
- 30 g mörk sirap
- 400 g vetemjöl
- 3 g bakpulver
- 60 g mandel, rostad och grovhackad
Gör så här
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Låt smöret bli rumsvarmt.
- Blanda smör, socker, sirap, mjöl och bakpulver med en elvisp till en fluffig smet.
- Tillsätt mandeln och blanda. Rulla ut i längder, cirka 4 centimeter i diameter.
- Ställ i kylen ett tag för att stelna. Skär sedan i cirka 0.5 centimeter tjocka skivor.
- Lägg på plåt och grädda i 180 grader tills de får fin färg och är knapriga, cirka 6-7 minuter.
- Lägg på plåt och grädda i 180 grader tills de får fin färg och är knapriga, cirka 6-7 minuter.
