Grönt, gott och hållbart med Paul

Spela

För Paul Svensson är matlagning mycket mer än fantastiska smakupplevelser. Maten ska självklart smaka gott men ska också göra gott för vår planet. Oftast med grönsaker i fokus. Hållbar njutning helt enkelt.

04:00

Min gröna matfilosofi

I Pauls gröna matfilosofi är grönsakerna huvudrollsinnehavarna och inte bara tillbehör på tallriken.

Rödbetsbourguignon med puré på mandelpotatis

04:00

Hållbar njutning

Grönsakerna spelar en viktigt roll när Paul skapar nya, goda och spännande måltider. Som samtidigt bidrar till att hushålla med planetens resurser. Hållbar njutning helt enkelt.

ANNONS: Lär dig mer i Pauls onlinekurs

03:30

Den gröna slaktaren

Paul utforskar i sin grönsaksstyckarskola hur vi kan ta vara på alla delarna av en grönsak.

03:50

Den vackra rödbetan

Rödbetan, en av de vackraste grödorna enligt Paul, består av många goda delar förutom själva roten.

Intensiv rödbeta med hallonmarinerad rödbeta