Jenny Borg

Jenny Borg har dekorerat specialdesignade tårtor sen 2004. Åtta år senare startade hon en kursverksamhet inom tårtdekorering, Sockerverkstan. Personligen älskar hon romantiska och stilfulla tårtor, och arbetar gärna med spritstekniker och sockerblommor. Sugarpaste är ett annat material Jenny bemästrar galant.

För Jenny är tårtdekorering en form av meditation, att få sitta i timtal med små, små detaljer. Dessutom älskar hon glädjen hos dem som får avnjuta hennes fantastiska tårtor.

Enligt Jenny behöver det inte vara så svårt som man tror att syssla med tårtkonst, det viktiga är att man har tid och tålamod. Sen kräver självklart vissa moment, som mer avancerad spritsning, talang eller mycket övande.