Knutteströmming
Foto: TV4
Knutteströmming
7 ingredienser
En god och lättlagad variant på strömmingslåda. Pepparrot ger en pikant smak i sällskap med chilisåsen, perfekt mildrad av grädden.
Ingredienser
portioner
portioner- 600 g strömmingsfilé
- 1,5 tsk salt
- 2 msk smör + smör till formen
- 2 msk färsk pepparrot, nyriven
- 1 dl vispgrädde
- 1 dl chilisås
- 2 msk ströbröd
Gör så här
- Lägg strömmingsfiléerna med köttsidan uppåt och strö på salt.
- Blanda matfett och pepparrot, fördela pepparrotssmöret på filéerna och rulla ihop dem. Lägg dem tätt i smord ugnssäker form.
- Blanda grädde och chilisås och häll över. Strö över ströbröd och grädda i 225° ugn i ca 20 minuter.
