Knäckig rabarberpaj - Teas recept

Name: Knäckig rabarberpaj - Teas recept
Total time: 40 min
Yield: 1 paj
Ingredients: ca 4 stjälkar rabarber; 150 g mjölkfritt margarin; 180 g ljust muscovadosocker; 70 g ljus sirap; 50 g sojagrädde, vispbar; 90 g havregryn (glutenfria); 120 g glutenfri mjölmix; 3 g bakpulver; 1 g flingsalt

POPULÄRT

Foto: TV4

Knäckig rabarberpaj - Teas recept

Av: Tea Malmegård

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

40 m

Den här knäckiga och goda rabarberpajen är både glutenfri och mjölkproteinfri.

Rabarberpaj

Ingredienser

paj

ca 4 stjälkar rabarber
150 g mjölkfritt margarin
180 g ljust muscovadosocker [2 dl]
70 g ljus sirap [0,5 dl]
50 g sojagrädde, vispbar [0,5 dl]
90 g havregryn (glutenfria) [3 dl]
120 g glutenfri mjölmix [2 dl]
3 g bakpulver [0,5 tsk]
1 g flingsalt [1 nypa flingsalt]

Gör så här

Skala rabarbern och tärna dem i 2 cm tärningar.
Lägg bitarna i botten på önskad form eller formar.
Smält ihop mjölkfritt margarin, muscovadosocker, sirap och sojagrädde.
Blanda de torra ingredienserna tillsammans i en separat bunke och häll i kastrullen. Rör tills det är jämnt blandat.
Häll smeten i formen eller formarna. Baka i mitten av ugnen på 180 grader. Sätt ett bakplåtspapper under då pajen lätt bubblar över pajformskanten.
Grädda pajen tills den är gyllenbrun och knäckig. Tiden varierar beroende på form men cirkatid för en portionsform är 15 minuter och för en hel stor 30 minuter.