Klyftpotatis med pimp
Foto: TV4
Klyftpotatis med pimp
8 ingredienser
45 min
"Vanlig klyftpotatis får här ett extra lyft med en fräsch marinad! Marinaden är ett enkelt sätt att lyfta klyftpotatisen till nästa nivå och ge den lite mer färg." /Carla Von Hofsten
Se Carla von Hofsten laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 4 potatisar (stora)
- 2 msk rapsolja
- salt
Pimp
- 1 schalottenlök, finhackad
- 1 röd chilifrukt, finhackad
- 1 msk kapris
- 1 citron, skalet
- 1 msk olja
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Klä en plåt med bakplåtspapper.
- Klyfta potatisen och häll på olja. Blanda om ordentligt så att varje potatisklyfta får olja på sig.
- Salta potatisen och sprid ut dem på plåten.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 20-30 minuter tills potatisen är gyllene.
Pimp
- Häll potatisen i en skål och blanda med schalottenlök, chili, kapris samt skalet från citronen och servera!
