Indonesisk kycklinggratäng
Foto: TV4
Indonesisk kycklinggratäng
Av: Tobbe Blom
10 ingredienser
45 min
Het kyckling illusion med fruktexplosion à la magic! Tobbes gratäng på färdiggrillad kyckling, mango chutney, kiwi och färsk mango.
Dryck
Fruktig öl, exempelvis S:t Annas kloster
Receptet är från tv-programmet Klockan nio hos stjärnorna och är komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Se Tobbe Blom laga receptet
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 1 grillad kyckling
- 1 grön paprika
- 3 dl vispgrädde
- 1 klyfta vitlök, krossad
- 1-2 tsk curry
- 1 msk sambal oelek
- 1 dl mango chutney
- ris (mängd efter behag)
- 5 kiwis
- 3 mango
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Dela kycklingen i bitar, strimla paprikan – lägg i ugnssäker form.
- Vispa grädden till ett löst skum, rör i vitlök, curry, sambal oelek och mango chutney. Häll grädden över kycklingen och gratinera i 20 min eller tills rätten fått fin färg.
- Servera med ris och sallad av mango och kiwi.
