Grillad entrecôte med lyxigt vitlökssmör

Name: Grillad entrecôte med lyxigt vitlökssmör
Total time: 40 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 förp delikatesspotatis; Vitlökssmör; 150 g osaltat smör; 4 klyftor vitlök (eller mer); 2 msk citron, pressad; 1 dl persilja (eller mer); salt; peppar; sallad; valfria salladssorter; babyspenat; rädisa; färsk koriander; körsbärstomater; salladslök; olivolja; citron, saft; svartpeppar; Entrecôte; 4 skivor entrecôte, fina marmorerade (à ca 150- 200 g); salt

POPULÄRT

Foto: TV4

Grillad entrecôte med lyxigt vitlökssmör

Av: Py Bäckman

Från: Klockan nio hos stjärnorna

18 ingredienser

40 min

Grillad entrecôte serveras med grillad färskpotatis, vitlökssmör och en god grönsallad.

Receptet är från tv-programmet Klockan nio hos stjärnorna och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Fest Grilla

Ingredienser

1 förp delikatesspotatis

Vitlökssmör

150 g osaltat smör
4 klyftor vitlök (eller mer)
2 msk citron, pressad
1 dl persilja (eller mer)
salt
peppar

sallad

valfria salladssorter
babyspenat
rädisa
färsk koriander
körsbärstomater
salladslök
olivolja
citron, saft
svartpeppar

Entrecôte

4 skivor entrecôte, fina marmorerade (à ca 150- 200 g)
salt

Gör så här

Vitlökssmör

Pressa en del av vitlöken och hacka några stycken. Hacka persiljan. Blanda med smöret och pressa i citronsaften. Smaka av med salt och peppar. Ställ kallt till servering.

Sallad

Blanda olika sorters sallad plus babyspenat. Skiva rädisor, små tomater och lite salladslök. Stänk över olivolja, citronsaft och krydda med svartpeppar och färsk koriander.

Entrecôte

Salta och grilla köttet ca 3 minuter på varje sida.
Förkoka potatisen tills den är så gott som klar, släng den sedan på grillen en liten stund.