Gör så här

1. 
   Hacka valnötterna grovt. Blanda aprikoser, russin, hasselnötter och de hackade valnötterna. Rör ner mjölsorterna.
2. 
   Värm vatten i en kastrull till fingervarmt (37°). Tillsätt salt och jäst i kastrullen.
3. 
   Tillsätt jästblandningen i mjölblandningen och arbeta ihop till en smidig deg i ca 5 minuter.
5. 
   Låt jäsa under bakduk i 40 minuter.
6. 
   Arbeta degen lätt på mjölat bakbord och forma det till ett runt bröd.
7. 
   Sätt ugnen på 225°.
8. 
   Låt jäsa på plåt med bakplåtspapper eller i en jäskorg i ca 30 minuter.
9. 
   Grädda i ugnen i ca 35 minuter.