Klassisk pulled pork
Foto: TV4
Klassisk pulled pork
5 ingredienser
2 h
Ett riktigt hett tips i sommar är att toppa dina mackor med pulled pork. Snabbt, gott och matigt!
Se Daniel Lindeberg laga receptet
Ingredienser
12 - 15 - ca 1,5 kg fläskkarré
- ca 4 msk dijonsenap
- ca 4 msk rött vin
- salt
- nymalen svartpeppar
Gör så här
- Dela karrén i 3 bitar.
- Gnid köttet med senap samt salta och peppra.
- Lägg köttet i en liten gjutjärnsgryta med lock och tillsätt vinet.
- Baka köttet i ugnen på 180 grader varmluft i ca 4 timmar.
- Dela på köttet med hjälp av två gafflar.
- Förvara köttet i kylen i upp till 3 dagar, eller frys in och ta fram när du behöver.
Tips! Här hittar du recept på Daniel Lindebergs wrap med pulled pork.