Klassisk chokladtårta
Foto: TV4
Klassisk chokladtårta
8 ingredienser
Det är alltid rätt att servera en klassisk chokladtårta. Du kan servera den som dessert, till kaffe eller på buffén.
Ingredienser
portioner
portioner- 200 g mörk blockchoklad
- 200 g margarin
- 4 ägg
- 2 dl strösocker
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
Glasyr:
- 100 g mörk choklad
- 2 msk smör
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Smörj en form med löstagbar botten. Smält blockchoklad och margarin i en kastrull över svag värme. Låt den svalna något. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl och bakpulver noga. Rör försiktigt ner den avsvalnade chokladsmeten i äggblandningen. Vänd ner mjölblandningen med varlig hand så att smeten blir slät, rör man kraftigt sjunker smeten ihop.
- Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter, kakan ska inte stanna helt, den ska vara lite kladdig i mitten. Låt kakan stå kvar i formen tills den svalnat helt.
- Smält chokladen, låt den svalna och rör ner det rumsvarma smöret. Bre glasyren över tårtan.
